La nostra mozzarella in carrozza riporta il cuore ai ricordi dell’infanzia, quando le nonne e le mamme preparavano, con calma, uno dei piatti più buoni della tradizione regionale per regalare gioia alla famiglia. Il tempo oggi non c’è? Per questo ci pensa Garbo a preparare la mozzarella in carrozza, come vuole la tradizione: filante mozzarella racchiusa fra due fette di pane passate nel latte e fritte dorate!
