Preparati utilizzando solo fiori di zucca freschi, coltivati nell’Agro pontino, sono avvolti da una soffice pastella, realizzata a con lieviti naturali e lavorata esclusivamente a mano. Richiestissima la deliziosa versione “classica”, che segue la ricetta originale e prevede l’aggiunta di acciughe e mozzarella.
